Ganjil 2024/2025

Mata kuliah EKonomi Makro Kelas 3C  Prodi Manajemen S1 Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha

Mata kuliah yang memahami secara keseluruhan mengenai definisi yang berkaitan dengan bisnis, mengenali faktor yang mempengaruhi dalam menjalankan bisnis serta strategi yang harus diterapkan pada setiap kondisi bisnis yang ada.

Food and Beverage Service terlait pengelolaan layanan makanan dan minuman kepada pelanggan, mencakup perencanaan tata ruang, standar pelayanan, pelatihan staf, dan pengelolaan interaksi pelanggan. Fokus utamanya adalah memberikan pengalaman layanan yang berkualitas, profesional, dan berkesan, serta memastikan kepuasan pelanggan dengan menjaga efisiensi operasional dan standar hospitality.

Manajemen Makanan dan Minuman adalah bidang yang berfokus pada pengelolaan operasional di industri kuliner dan perhotelan, mencakup perencanaan, penyediaan, penyajian, dan pengendalian kualitas makanan dan minuman. Bidang ini melibatkan pengelolaan sumber daya manusia, manajemen keuangan, inovasi menu, hingga menjaga standar pelayanan untuk memastikan kepuasan pelanggan sekaligus mendukung keberlanjutan usaha.

Mata kuliah ini membahas tentang hukum bisnis dalam segala kegiatan bisnis, memberikan bekal pengetahuan tentang prinsip-prinsip, pokok￾pokok dan perkembangan hukum bisnis yang ada dan berlaku di Indonesia serta permasalahan hukum bisnis yang terjadi di dunia bisnis dan profesi. Setelah mengikuti perkuliahan ini mahasiswa akan mempunyai gambaran bagaimana hukum bisnis diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari khususnya dalam lingkungan perusahaan. Adapun bahan kajian atau pokok bahasannya adalah: Pengantar hukum bisnis, bentuk￾bentuk hukum perjanjian dan perikatan, memahami surat berharga, hukum perbankan dan asuransi, mengenal waralaba, mengenal bentuk￾bentuk perusahaan dan mengetahui legalitas perusahaan, hukum perjanjian jaminan, hukum yang berkaitan dengan kepailitan, hukum atas kekayaan intelektual (HAKI), hukum perpajakan di indonesia, hukum yang berkaitan dengan perlindungan konsumen, hukum bagi persaingan  usaha yang tidak sehat, hukum mengenai arbitrase dan alternatif penyelesaian sengketa.